Tomaten San Marzano

Description
Die Pflanze stammt aus Kampanien-Italien. Der fruchtbare Vulkanboden am Rande des Vesuvs, die Sonne und frische kampanische Meeresluft bilden das perfekte Klima für das Heranwachsen der Tomate.

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Packing
Kiste a ca. 8 kg

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Picking season
Jan - Apr

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Food values
Energy (kcal/100g): 17
Fat rate: 0.2g
Carb rate: 2.6g
Protein rate: 1g

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Miscellaneous

Die etwa 100 Gramm schweren, roten Früchte sind länglich, mit festen Fruchtfleisch und wenig saftig. Sie eignen sich am besten für die Herstellung von Saucen und anderen Tomaten-Gerichten sowie zur Trocknung. Roh verzehrt schmecken sie etwas mehlig aber sehr aromatisch.

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Recipe proposal