Auberginen Violette Gestreift

Description
Auberginen sind mehrjährige, meist einjährig kultivierte, krautige, teilweise leicht verholzende Pflanzen mit einer Höhe von 50 bis 150 cm.

---

Packing
8/9 Stk – ca. 5 kg

---

Picking season
Jan - Dec

---

Food values
Energy (kcal/100g): 24
Fat rate: 0.2g
Carb rate: 5.7g
Protein rate: 1g

---

Miscellaneous

Die Aubergine wird heute insbesondere in der mediterranen, orientalischen und türkischen Küche verwendet, wo sie mit einigen speziellen Gerichten zu großer Berühmtheit gelangt ist.

---

Recipe proposal