Radicchio Castelfranco

Description
Der Castelfranco stammt aus Veneto (Italien). Der Boden für den Radicchio sollte am besten leicht, sandig und humos sein.

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Packing
Kiste a ca. 3 kg

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Picking season
Oct - Apr

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Food values
Energy (kcal/100g): 13
Fat rate: 0.1g
Protein rate: 1.4g

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Miscellaneous

Der Radicchio Castelfranco ist eine wunderschöne grün-beige-weiße rot gesprenkelte Radicchiosorte mit einem lockerem rundem Kopf. Die Blätter sind zart, mild und knackig. Geschmacklich ist er sehr mild.

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Recipe proposal