Staudensellerie

Description
Die Staudensellerie stammt vom wilden Sellerie ab, der an den salzigen Mittelmeerküsten beheimatet ist.Er bildet nur sehr kleine Knollen mit fleischigen Blattstielen.

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Packing
Kiste a ca. 9 kg

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Picking season
Jan - Dec

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Food values
Energy (kcal/100g): 15
Fat rate: 0.2g
Carb rate: 2.2g
Protein rate: 1.2g

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Miscellaneous

Staudensellerie gehört zu den Gemüsesorten mit den wenigsten Kalorien, da er zu über 90% aus Wasser besteht. Zudem besitzt er viele Vitamine und wichtige Mineralstoffe und ist reich an Kalium, Natrium, Magnesium und Kalzium.

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Recipe proposal