Zitronen Amalfi

Description
Die Zitrone Amalfi wächst seit hunderten von Jahren zwischen Meer und Bergen an der italienischen Amalfiküste wo sie noch heute von Hand geerntet werden.

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Packing
Kiste a ca. 9kg

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Picking season
Oct - July

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Food values
Energy (kcal/100g): 11
Protein rate: 0.6g

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Miscellaneous

Die Amalfi ist 2-3 mal grösser als die normale Zitrone, dabei fällt der innere Bereich mit dem Fruchtfleisch etwa gleich groß aus. Dazwischen sitzt eine dicke Schicht der weißen Schale. Das Fruchtfleisch als auch die äußere Schale sind deutlich intensiver im Aroma als bei herkömmlichen Zitronen.

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Recipe proposal