Johannisbot

Description
Die Frucht des bis zu 20 m hoch wachsenden Johannisbrotbaums ähnelt einer Schote mit sehr harter, dunkelbrauner Fruchthülse.

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Packing
Kista a ca. 5kg

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Picking season
Sep - May

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Food values
Energy (kcal/100g): 222
Fat rate: 0.7g
Carb rate: 89g
Protein rate: 4.6g

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Miscellaneous

Aus der Fruchthülse werden viele gesunde Produkte hergestellt, wie zum Beispiel Mehl, Kakaoersatz, Saft oder Schokolade.  Auch in vielen Medikamenten ist Johannisbrot enthalten.

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Recipe proposal