Karotten

Description
Die Karotte ist nach der Tomate mengenmäßig das bedeutendste Gemüse in Europa.Dabei werden über 300 verschiedene Sorten in der EU angebaut.

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Packing
Holzkiste 9 kg netto

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Picking season
Jan - Dec

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Food values
Energy (kcal/100g): 41
Fat rate: 0.2g
Carb rate: 10g
Protein rate: 0.9g

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Miscellaneous

Bekannt ist vor allem der hohe Carotingehalt der Karotte, der der höchste unter allen Gemüsearten ist.

Auch befinden sich die Vitamine B1, B2, B6 , C und E in dem Gemüse. An Mineralien sind vor allem Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink und Phosphor enthalten.

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Recipe proposal